網(wǎng)上有很多關(guān)于美團(tuán)pos機(jī)商服,小鎮(zhèn)外賣平臺(tái)在夾縫中生長(zhǎng)的知識(shí)，也有很多人為大家解答關(guān)于美團(tuán)pos機(jī)商服的問(wèn)題，今天pos機(jī)之家(www.afbey.com)為大家整理了關(guān)于這方面的知識(shí)，讓我們一起來(lái)看下吧!
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美團(tuán)pos機(jī)商服
記者 | 佘曉晨 周伊雪
編輯 | 文姝琪
“哪家的鴨血粉絲最好吃，哪家的衛(wèi)生做得不行，這些我都知道。”在江蘇揚(yáng)州的一個(gè)小鎮(zhèn)，阿牛是最熟悉本地商家的人。做“阿牛外賣”的這幾年，他已經(jīng)把大儀鎮(zhèn)的店跑了個(gè)遍。
“阿牛外賣”是小鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝俗畛Ｓ玫耐赓u平臺(tái)。在這里，你幾乎見不到身著黃色或藍(lán)色沖鋒衣的美團(tuán)、餓了么騎手，居民點(diǎn)餐時(shí)只用“阿牛外賣”。
而外賣只是阿牛的眾多業(yè)務(wù)之一，他還做著撮合商鋪?zhàn)赓U、買房賣房和招聘的事，這幾乎就是美團(tuán)與阿里兩大巨頭如今正在火拼的“本地生活服務(wù)”。
與黃藍(lán)APP相比，阿牛外賣點(diǎn)餐頁(yè)面簡(jiǎn)陋，但卻覆蓋了全鎮(zhèn)30多個(gè)商家。與此同時(shí)，鎮(zhèn)上只有5家店入駐了美團(tuán)，餓了么則更少只有1家——也僅僅是出于連鎖品牌的統(tǒng)一要求。
實(shí)際上，距離大儀鎮(zhèn)20公里外的城區(qū)早已被美團(tuán)和餓了么拿下，整個(gè)揚(yáng)州市的外賣市場(chǎng)也幾乎被這兩大平臺(tái)瓜分。在外賣巨頭攻下無(wú)數(shù)城池的時(shí)候，為什么阿牛能守住小鎮(zhèn)的外賣市場(chǎng)？
大儀鎮(zhèn)面積僅100多平方公里，常住人口5.2萬(wàn)——在這樣的熟人社會(huì)，阿牛與商家們關(guān)系深厚。而關(guān)系成為阿牛生意的壁壘，美團(tuán)和餓了么很難撬動(dòng)這一市場(chǎng)。
三年前，當(dāng)大平臺(tái)還沒來(lái)得及將目光投向小鎮(zhèn)時(shí)，阿牛就在鎮(zhèn)上做起了跑腿生意。最初，他做這件事帶有宣傳目的：阿牛的父母做煙酒批發(fā)，跑腿幫人帶東西，可以給自家商店帶來(lái)更多客戶。
最開始，他建了一個(gè)微信群幫別人送水果，之后有人問(wèn)他能不能送飯，久而久之，送的種類越來(lái)越多。在熟人社會(huì)里，口碑和人脈傳播效果遠(yuǎn)強(qiáng)于其他宣傳手段。
群里的人越來(lái)越多，阿牛也開始有了做平臺(tái)的想法，他說(shuō)，“當(dāng)時(shí)想，等群里有500個(gè)人，我就搞個(gè)平臺(tái)?！币欢螘r(shí)間后，微信群人數(shù)剛超過(guò)250，阿牛就開始了自己的外賣事業(yè)。
阿牛所稱的“平臺(tái)”是一個(gè)聚合商家服務(wù)的微信公眾號(hào)。很快，他把生意從微信群轉(zhuǎn)移到了公眾號(hào)，起初愿意入駐的商家只有幾家。
外賣并不是小鎮(zhèn)生活的剛需——居民生活簡(jiǎn)單閑適，出門吃飯最遠(yuǎn)也不過(guò)10分鐘路程。因此，阿牛的地推工作并不簡(jiǎn)單，需要一家一家的跑生意。
去年夏天開始，小鎮(zhèn)有了更多商鋪，點(diǎn)外賣的人也越來(lái)越多?！鞍⑴Ｍ赓u”的口碑逐漸建立起來(lái)，甚至有隔壁鎮(zhèn)的人找到阿牛送東西，因此阿牛還雇了兩個(gè)配送員。據(jù)他介紹，暑假是高峰期，最忙的時(shí)候一天有40到50個(gè)訂單，配送員一天能掙200元。
早在2017年，美團(tuán)和餓了么就占據(jù)了在線外賣市場(chǎng)90%的市場(chǎng)份額。過(guò)去的幾年，美團(tuán)餓了么加速競(jìng)爭(zhēng)，在二者試圖覆蓋剩下10%市場(chǎng)的時(shí)候，他們并沒有忽略這個(gè)小鎮(zhèn)。
據(jù)當(dāng)?shù)厣碳医榻B，在過(guò)去兩年間，美團(tuán)和餓了么的工作人員都來(lái)做過(guò)推廣。
一家奶茶店的店主告訴界面新聞，2018年，在她的店剛剛開業(yè)后，就有美團(tuán)的工作人員前來(lái)談合作，但她沒有入駐。原因是美團(tuán)和餓了么在鎮(zhèn)上都沒有招配送員，商家必須自己配送，而很多店都是一兩個(gè)人經(jīng)營(yíng)，“自己送外賣根本忙不過(guò)來(lái)?！边@位店主說(shuō)。
餓了么的地推人員也在鎮(zhèn)上做過(guò)拉新活動(dòng)：用戶在平臺(tái)注冊(cè)并下單，可以花一分錢拿一袋雞蛋。盡管這個(gè)策略非常貼合“下沉”的特點(diǎn)，卻沒有起到什么作用。阿牛說(shuō)，“餓了么上的商家只有一家快餐店，大家就算注冊(cè)了，在平臺(tái)還能買什么？”
對(duì)于這些商家來(lái)說(shuō)，小鎮(zhèn)外賣市場(chǎng)的體量有限，既然已經(jīng)在阿牛的平臺(tái)上有了穩(wěn)定的單量，也就沒必要再入駐其他平臺(tái)。更重要的是，據(jù)阿牛的說(shuō)法，相比于美團(tuán)餓了么這些大企業(yè)，他給到商戶和配送員的分成更高。
“阿牛外賣”每單的配送費(fèi)是4元，平臺(tái)和兼職配送員分別拿2元，商家要付的傭金則為訂單價(jià)的10%。相較而言，美團(tuán)和餓了么現(xiàn)在的平均傭金率都超過(guò)了20%，傭金包含配送員的費(fèi)用，但也超過(guò)了阿牛的定價(jià)。
雖然商家數(shù)量和訂單量迅速擴(kuò)大，但目前阿牛外賣還沒賺到錢。如果參考美團(tuán)和餓了么的發(fā)展路徑，這也并不令人意外。
現(xiàn)在，除了提供配送服務(wù)，阿牛還向商家提供營(yíng)銷服務(wù)，如果商家要在點(diǎn)餐頁(yè)面上更多展示，需要付500塊廣告費(fèi)用。但小鎮(zhèn)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，消費(fèi)者也都是熟客，商家沒有太多打廣告的動(dòng)力。
而對(duì)于阿牛來(lái)說(shuō)，他真正看重的是依托平臺(tái)積累的流量進(jìn)行變現(xiàn)，做成一個(gè)本地生活服務(wù)圈。
除了外賣平臺(tái)，他還開發(fā)了一個(gè)叫做“阿牛掌圈”的小程序，用戶登陸之后可以發(fā)布招聘、租房等信息。目前平臺(tái)免費(fèi)開放給用戶，但每條信息瀏覽量仍不到1000，阿牛說(shuō)，“等到瀏覽量達(dá)到超過(guò)1萬(wàn)，我就考慮收費(fèi)?！?/p>
現(xiàn)在，阿牛每天活躍在4個(gè)微信群里，經(jīng)常有人問(wèn)他商鋪?zhàn)赓U、買房賣房和招聘的事。在本地生活服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)肆虐的時(shí)候，阿牛創(chuàng)造了一個(gè)小鎮(zhèn)版的美團(tuán)餓了么，未來(lái)或許還會(huì)成為小鎮(zhèn)版的“58同城”。
實(shí)際上，像阿牛這樣的小鎮(zhèn)外賣創(chuàng)業(yè)者并不是少數(shù)。界面新聞了解到，在河北唐山的灤南縣，有當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)者為餐飲商家提供“線上外賣訂餐系統(tǒng)”，稱要“打破第三方外賣平臺(tái)（指美團(tuán)和餓了么）的捆綁規(guī)則”。在深圳，也有公司專門提供本地生活服務(wù)技術(shù)平臺(tái)的搭建和運(yùn)營(yíng)，主要服務(wù)對(duì)象就是三四線的縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。
在可預(yù)見的未來(lái)，這些小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)者并不會(huì)對(duì)格局已定的外賣市場(chǎng)構(gòu)成太大威脅。因?yàn)樗麄兒芸炀蜁?huì)發(fā)現(xiàn)，如果要將市場(chǎng)擴(kuò)張到更大的范圍，難度將會(huì)指數(shù)級(jí)上升——外賣是低毛利生意，只有達(dá)到一定規(guī)模才可能盈利，而這也意味著更多的技術(shù)投入、市場(chǎng)投入，對(duì)管理運(yùn)營(yíng)的要求也會(huì)更高。
但是，在美團(tuán)餓了么這樣的大平臺(tái)持續(xù)向下沉市場(chǎng)滲透的時(shí)候，小鎮(zhèn)版平臺(tái)的存在，也將會(huì)成為他們不得不正視的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
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